7月初，近期，生猪价格持续偏强运行，由于雨季到来，南北多地出现过量降水，基层养殖户出栏难度增加，生猪调运不畅，屠宰场顺利收猪的难度增加！
叠加，受母猪存栏去化以及去年底猪场疫病影响，市场看涨后市的情绪较高，此前二育中大猪陆续出栏，阶段性二育刚需采购标猪的积极性较强，由于二育资金雄厚，对于高价标猪承接能力较高，二育入场相对积极。而养殖户出栏压力减轻，主流散户以及集团猪企有明显控量挺价的操作，适重猪源供应偏少，进一步增加了猪源流通偏紧的局面，支撑了猪价快速上涨！
据机构分析，7月10日，外三元生猪价格出栏均价涨至18.82元/公斤，猪价累计上涨幅度在8.47%，短短近3周的时间，猪价重心回升至端午前后的高点，养殖利润大幅修复，市场情绪也逐步转弱，猪价上涨面临后劲不足的压力！
其一，机构调研显示，本月集团猪企出栏计划增加，部分机构调运显示，规模以上猪场月度出栏计划或将增加5.5%左右，部分机构调运显示本月集团猪企出栏计划增加1.81%，虽然，统计口径不同，但是，本月生猪供应格局有一定增量！
其二，消费需求萎靡不足，最近几日，国内主流样本屠企开工率在23.7~24.2%左右，目前，样本屠企开工率在24.02%，屠企订单偏少，开工率相比正常阶段偏低近10个百分点，消费掣肘压力明显，尤其是，季节性消费淡季，居民抵触猪肉涨价，替代消费现象增多，而学生方面，这也抑制了堂食消费的表现！
其三，此前，二育入场积极性高涨，但是，随着华东以及华南等地，标猪实际出栏价格涨破10元/斤，二育入场心态减弱，尤其是，国内生猪合约报价下跌，市场对于养殖端压栏增重以及二次育肥现象对于产能后置的担忧较强，这也影响了阶段性二育的积极性！
因此，基于市场多方因素，在集团猪企出栏增量以及二育入场心态降低，消费掣肘压力下，猪价上涨承压，2024年7月11日，外三元猪价呈现冲高下跌的走势，屠企报价跌至18.64元/公斤，环比昨日下降0.18元/公斤，短期内，猪价重心或将承压下行，生猪均价或将跌至18元/公斤上下，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！
7月11日全国南北各省区生猪价格一览表：